La huella de Albert Adriá agita la gastronomía
Varios discípulos de Albert Adrià, en los que fueron sus restaurantes barceloneses -cerrados en la pandemia-, conforman la ‘cantera elBarri’, a través de la que pervive un modelo creativo de innovadores proyectos alrededor de La Familia de ‘barrinianos’. Leer
Varios discípulos de Albert Adrià, en los que fueron sus restaurantes barceloneses -cerrados en la pandemia-, conforman la ‘cantera elBarri’, a través de la que pervive un modelo creativo de innovadores proyectos alrededor de La Familia de ‘barrinianos’. Leer